揚子晚報網5月25日訊（記者 李沖）沒有冰淇淋的夏天是不完整的。炎炎夏日，吃上一口冰淇淋，生活增添不少幸福感。據《中國冰淇淋/雪糕行業趨勢報告》數據顯示，2020年的中國冰淇淋/雪糕市場規模達到1470億元，預計2021年超過1600億元，市場規模穩居全球第一。
據悉，中國冰淇淋/雪糕規模化生產始于1926年上海海寧洋行“美女牌”棒冰。自上世紀90年代以來，隨著中國食品工業高速發展，外國品牌來華投資，中國冰淇淋/雪糕市場規模逐年擴大。
天眼查數據顯示，截至目前，我國擁有冰淇淋相關企業4.5萬家，其中2021年，新增注冊企業4720余家，注冊增速達12.5%；
從地域分布來看，廣東、山東以及湖南三地，相關企業數量最多，分別擁有4000余家、3300余家以及3200余家；
從注冊資本來看，超9成企業的注冊資本在100萬元以內；
從成立時間來看，超5成企業成立于5年以內，成立于1年內的企業占比10.2%；
從企業性質來看，超9成企業屬于個體工商戶。
校對 李海慧
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